750 grammes
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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

plats

Mini pains perdus saucisse de Morteau - Knacki - raisins secs - gruyère

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de pain rassis * 250 millilitres de lait * 2 œufs * 100 grammes de saucisse de Morteau déjà cuite * 100 grammes de Knacki déjà cuite * 100 grammes de raisins secs...

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Mini pains perdus pruneaux - poire - saucisson - noix - chèvre sec

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de pain rassis * 250 millilitres de lait * 2 œufs * 100 grammes de poire (poids épluché) * 100 grammes de pruneaux dénoyautés * 90 grammes de chèvre sec * 60 grammes...

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Petits pois - saucisses de Montbéliard - tomates

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 800 grammes de petits pois (poids écossé) * 4 saucisses de Montbéliard * 400 grammes de tomates Faites cuire les petits pois 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante....

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Lasagnes courge - « kiri »

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Préparation : 45 minutes Cuisson : environ 70 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 700 grammes de courge * 2 échalotes * 1 petite feuille de laurier * 20 grammes de beurre + beurre pour le moule * 160 grammes de « kiri » * 150 grammes de crème fraîche...

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Hamburger bœuf - beurre aux 3 poivrons

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Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 80 grammes de beurre * 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 100 grammes de poivron rouge * 100 grammes de poivron vert * 100 grammes de poivron jaune * 3 pincées...

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Mini pains perdus mangue - gruyère - jambon cru - saucisson

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de pain rassis * 250 millilitres de lait * 2 œufs * 300 grammes de mangue (poids épluché) * 120 grammes de gruyère râpé * 2 tranches de jambon cru * 2 tranches...

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Escalopes de poulet au fenouil - sauce tomate - olives noires

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Préparation : 15 minutes Cuisson : 1h25 Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes de fenouil * 2 gousses d’ail * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 1 litre de coulis de tomate * 4 escalopes de poulet * 2 beaux brins de sarriette * 4 cuillérées...

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Maxi pancakes façon pizza tomates - mortadelle - mozzarella - origan

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Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes (4 pancakes) : * 60 grammes de beurre * 120 grammes de farine fluide * 1 cuillérée à soupe de levure chimique * 40 grammes de parmesan râpé + 8 pincées * 2 œufs * 200 millilitres...

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Gratin chou - châtaignes - dinde - chipolatas

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 05 Ingrédients pour 2 personnes : * 400 grammes de chou (poids nettoyé) * 100 grammes d’escalope de dinde * 100 grammes de chipolatas * 1 gousse d’ail * ½ oignon * 2 cuillérées à soupe de persil * 100 grammes de...

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Gratin courge - fourme d’Ambert - noix

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo de courge (poids épluché) * 100 grammes de fourme d’Ambert * 1 gousse d’ail * 1 œuf * 100 millilitres de crème fraîche liquide * 40 grammes de cerneaux de noix * 20 grammes...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.