750 grammes
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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Purée gourmande - courge - moules - jambon cru - coppa - échalotes

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Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 1.4 litre de moules * 1.2 kilo de courge (poids épluché) * 2 échalotes * 80 grammes de beurre * 80 grammes de crème fraîche * 4 tranches de jambon cru * 4 tranches...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.