750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Briochettes traditionnelles

…

Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 250 grammes de farine fluide * 1 sachet de levure de boulanger * 3 cuillérées à soupe de lait * 2 cuillérées à soupe d’eau * 2 œufs + 1 jaune * 30 grammes de sucre en poudre...

Lire la suite

Tarte à la courge

…

Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 1 tarte : * 250 grammes de farine fluide * 125 grammes de beurre + beurre pour le moule * 90 millilitres d’eau * 600 grammes de courge (poids épluché) * 2 oignons * 2 œufs * 60 grammes de...

Lire la suite

Velouté châtaignes - noix - bacon

…

Préparation : 1 heure Cuisson : environ 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes de châtaignes * un bel oignon * 40 grammes de beurre * 1 litre de lait * 4 tranches de bacon * 8 cerneaux de noix Lavez les châtaignes. Enlevez la peau la...

Lire la suite

Tartelettes aux fruits confits

…

Préparation : 45 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes : * 150 grammes de fruits confits * 2 cuillérées à soupe de Grand Marnier * 250 grammes de farine fluide * 125 grammes de beurre + beurre pour les moules * 5 œufs * 400 grammes...

Lire la suite

Terrine tomates - mozzarella - olives noires - origan

…

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 850 grammes de tomates cerise * 12 olives noires dénoyautées * 160 grammes de mozzarella * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 12 pincées d’origan Préchauffez le four thermostat...

Lire la suite

Cuisses de poulet aux 2 raisins et à la compotée d’oignons

…

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 1 heure 30 Ingrédients pour 4 personnes : * 4 cuisses de poulet * 2 oignons * 80 grammes de beurre * 150 grammes de raisin blanc * 100 grammes de raisin noir * 80 grammes de crème fraîche Préchauffez le four...

Lire la suite

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.