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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Rochers noix de coco - chocolat noir

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour environ 25 rochers : * 120 grammes de noix de coco râpée * 90 grammes de sucre en poudre * 2 blancs d’œufs * 200 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao Préchauffez le four thermostat...

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Gratin express riz - petits pois

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 1 oignon * 250 grammes de riz * 1 boîte de petits pois (280 grammes poids net égoutté) * 2 tranches de jambon blanc * 20 centilitres...

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Hareng - pommes de terre marinés

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de pommes de terre * 400 grammes de filet de hareng * 4 cuillérées à soupe de vinaigre * 6 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 1 oignon rouge Lavez les pommes...

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Tarte au chocolat fondant

Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 8 personnes : * 125 grammes de beurre + beurre pour le moule * 250 grammes de farine fluide * 3 œufs * 400 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 400 grammes de crème fraîche liquide...

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Hamburger

Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 à 5 minutes Ingrédients pour 1 hamburger : * 1 hamburger géant * 1 steak haché * quelques feuilles de salade * ¼ d’oignon * 2 tranches de tomates * 2 tranches de fromage de type cheddar * sauces pour fondue bourguignonne...

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Bouchées céréales - chocolat - fruits secs

Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 50 grammes de beurre * 20 grammes de miel * 15 grammes de sucre roux * 120 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 110 grammes de flocons d’avoine * 15 grammes de...

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Salade de fenouil aux anchois

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes de fenouil (poids nettoyé) * 8 anchois au sel * 4 cuillérées à soupe de persil * 4 cuillérées à soupe de menthe fraîche * 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive Lavez...

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À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.