Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour environ 25 rochers : * 120 grammes de noix de coco râpée * 90 grammes de sucre en poudre * 2 blancs d’œufs * 200 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao Préchauffez le four thermostat...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de pommes de terre * 400 grammes de filet de hareng * 4 cuillérées à soupe de vinaigre * 6 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 1 oignon rouge Lavez les pommes...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 orange non traitée * 100 millilitres d’eau * 5 cuillérées à soupe de miel * 3 cuillérées à café de cannelle * 5 cuillérées à soupe de lait * 25 grammes de beurre + beurre...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo (poids épluché) de légumes (poireaux, navets, carottes) * 5 cuillérées à soupe d’huile d’olive Lavez et épluchez les légumes. Coupez les poireaux en gros tronçons ;...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes de fenouil (poids nettoyé) * 8 anchois au sel * 4 cuillérées à soupe de persil * 4 cuillérées à soupe de menthe fraîche * 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive Lavez...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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