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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Tartelettes pomme - agneau - romarin

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 40 minutes Ingrédients pour 4 tartelettes : * ¼ d’oignon * 15 grammes de beurre + beurre pour les moules * 1 pomme * 2 cuillérée à soupe de sucre roux * 4 côtes d’agneau * 200 grammes de pâte sablée (voir recette...

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Mousse aux 2 chocolats : extra noir et blanc

Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 3 personnes : * 70 grammes de chocolat pâtissier noir 70% de cacao * 60 grammes de crème fraîche liquide * 2 blancs d’œufs * 1 cuillérée à soupe de sucre glace + 1 cuillérée à café * 70 grammes de chocolat pâtissier...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.