750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Sablés - ganache chocolat noir - amandes grillées

…

Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour une trentaine de bouchées : * 40 grammes de beurre * 40 grammes de sucre en poudre * 1 jaune d’œuf * 80 grammes de farine * ½ sachet de levure chimique * 40 grammes d’amandes effilées...

Lire la suite

Confit d’oignons au jus d’orange et au piment rouge

…

Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 2 pots : * 500 grammes d’oignons (poids épluché) * 600 millilitres de jus d’orange * 60 grammes de beurre * 10 cuillérées à soupe de vinaigre * poivre selon votre goût * 1 piment rouge Epluchez...

Lire la suite

Barres croustillantes cerise - chocolat blanc - pistaches

…

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 barres : * 12 pistaches * 16 gaufrettes à la cerise * 120 grammes de chocolat pâtissier blanc Coupez les pistaches en petits morceaux à l’aide d’un couteau. Disposez 8 gaufrettes par groupe de 2 sur une feuille...

Lire la suite

Gratin courge - pommes de terre - reblochon

…

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 20 Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo de courge (poids épluché) * 400 grammes de pommes de terre * 1 cuillérée à soupe de farine * 200 millilitres de lait * 20 grammes de beurre * 100 grammes de reblochon fermier...

Lire la suite

Betteraves farcies ricotta/fruits secs/pomme Granny

…

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 beaux cerneaux de noix * 8 noisettes * 8 amandes * 4 betteraves d’environ 200 grammes chacune * 1 pomme Granny * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 4 cuillérées à soupe...

Lire la suite

Tarte chocolat - fruits secs

…

Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 50 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes : * 40 grammes de noisettes * 30 grammes de cerneaux de noix * 40 grammes d’amandes * 2 figues sèches * 40 grammes de cerises confites * 20 grammes de pistaches * 125...

Lire la suite

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.