Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 à 9 minutes Ingrédients pour une dizaine de bouchées : * 30 grammes de farine fluide * ½ cuillérée à café de levure chimique * 1 blanc d’œuf * 25 grammes de cacahuètes non salées * 1 belle cuillérée à café d’estragon...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 pêches jaunes * 10 grammes de beurre * 2.5 cuillérées à soupe de sucre en poudre * 100 grammes de crème fraîche liquide * 1 cuillérée à soupe de Cognac Préchauffez le four...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de nectarines (poids sans noyau) * 200 grammes de poires (poids épluché) * 2 bananes Lavez les nectarines et les poires. Epluchez les poires et les bananes. Coupez les fruits en morceaux....
Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes d’aubergines * environ 12 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 120 grammes de fromage frais type « Philadelphia » * 12 belles feuilles de basilic * 2 cuillérées...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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