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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Frites légères au four - abricots aux lardons

Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 500 grammes de pommes de terre (poids épluché) * 5 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 80 grammes de lardons * 4 abricots de taille moyenne Préchauffez le four thermostat...

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Galette pâtes - poivrons - basilic

Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 50 minutes Ingrédients pour 2 personnes : * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 1 gousse d’ail * 1 tomate * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 poivron jaune * 100 grammes de conchiglie rigate * 2 œufs *...

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Sardines grillées à la poêle

Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 à 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 16 à 20 filets de sardines nettoyées * sel * le jus de 2 citrons Prenez 2 grandes poêles. Mettez 8 à 10 filets dans chaque poêle. Faites chauffer à feu doux. Tournez toutes...

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Chaussons à la confiture d’abricots

Préparation : 15 minutes Cuisson : 13 à 15 minutes Ingrédients pour 5 chaussons : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 200 grammes de confiture d’abricots * 1 jaune d’œuf Préchauffez le four thermostat 220°. Mettez une feuille de papier cuisson sur 2 plaques...

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Tomates farcies semoule - bœuf - champignons

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 6 grosses tomates * 150 grammes de graines de couscous de taille moyenne * 50 grammes de beurre * 1 oignon * 200 grammes de bœuf haché * 100 millilitres de vin blanc...

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Sorbet abricots - sauce café

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 210 millilitres d’eau * 250 grammes de sucre en poudre * 200 grammes d’abricots (poids dénoyautés) * 75 millilitres de café fort Faites chauffer à feu doux pendant...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.