Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 5 minutes Cuisson : 3 h 30 (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse) Ingrédients pour 4 personnes : * 1 pintade d’environ 1.5 kilo * 3 pincées de sel * 3 cuillérées à soupe d’huile de tournesol...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de viande de bœuf pour steaks hachés * 1 oignon * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 4 cuillérées à soupe de persil * 1 kilo de pommes de terre * 100 grammes...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 2 œufs * 50 grammes de sucre en poudre * 100 grammes de fromage de chèvre frais * 2 cuillérées à café de fécule de pommes de terre * beurre pour les moules Préchauffez le four...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 3 cuillérées à soupe de vinaigre * 6 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 2 belles endives * 60 grammes de saucisson au poivre * 80 grammes de comté Mélangez dans un bol le vinaigre et l’huile....
Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 450 grammes de courge (poids épluché) * 80 grammes de graines de couscous de taille moyenne * 2 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 350 grammes de pommes de terre * 1 oignon * 600 millilitres de lait * 2 cuillérées à soupe de persil * 80 grammes de maïs déjà cuit * 50 grammes de petits pois déjà cuits *...
La photo représente une préparation réalisée pour 2 personnes. Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 360 grammes de riz * 50 grammes de mozzarella * 50 grammes de comté * 50 grammes de petits pois déjà cuits *...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
