Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 8 madeleines : * 40 grammes de beurre + beurre pour les moules * 1 œuf * 25 grammes de sucre en poudre * 30 grammes de farine fluide + farine pour les moules * ½ cuillère à café de levure chimique...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 à 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 pavés de saumon * 80 grammes de beurre * 2 cuillérées à café d’aneth Faites chauffer les pavés à feu doux dans une grande poêle. Tournez toutes les 10 minutes jusqu’à...
Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : * 140 grammes de beurre + beurre pour le moule * le zeste d’½ citron non traité * 2 œufs * 140 grammes de sucre en poudre * 1 sachet de levure chimique * 140 grammes de...
Préparation : 45 minutes Cuisson : environ 25 minutes Ingrédients pour une trentaine de bouchées : * 80 grammes d’amandes * 40 grammes de pistaches non salées * 80 grammes de miel * 40 grammes de beurre * 40 grammes de sucre en poudre * 1 jaune d’œuf...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 12 à 13 minutes Ingrédients pour une quinzaine de bouchées : * 25 grammes de farine fluide * 25 grammes de gruyère râpé * ½ cuillérée à café de levure chimique * 1 blanc d’œuf * ½ cuillérée à café de graines de cumin...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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