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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Articles avec #desserts tag

Pommes au four au pain d’épices

Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : * 4 pommes Golden * 4 tranches de pain d’épices Préchauffez le four thermostat 180°. Lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en tranches. Répartissez la moitié des pommes dans...

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Tarte frangipane - poires - chocolat noir

Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 60 grammes de beurre * 1 rouleau de pâte feuilletée * 150 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 1 œuf * 60 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de poudre d’amandes...

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Mousse d’abricots aux mûres

Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 160 millilitres de crème fraîche liquide * 400 grammes d’abricots frais (poids dénoyautés) * 80 grammes de sucre en poudre * 120 grammes de mûres Mettez la crème fraîche au congélateur pendant...

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Crème dessert chocolat noir - glaçage blanc

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 3 personnes : * 150 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 120 grammes de crème fraîche liquide * 1 blanc d’œuf * 50 grammes de sucre glace Faites fondre le chocolat avec la crème fraîche. Répartissez...

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Mousse aux 2 chocolats : extra noir et blanc

Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 3 personnes : * 70 grammes de chocolat pâtissier noir 70% de cacao * 60 grammes de crème fraîche liquide * 2 blancs d’œufs * 1 cuillérée à soupe de sucre glace + 1 cuillérée à café * 70 grammes de chocolat pâtissier...

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Gâteaux de semoule aux fruits confits

Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 120 grammes de fruits confits * 2 cuillérées à soupe de rhum * 500 millilitres de lait * 100 grammes de semoule * 40 grammes de poudre d’amande * 60 grammes de sucre...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.