Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 5 minutes Cuisson : 35 à 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 16 à 20 côtes d’agneau. Préchauffez le four thermostat 200°. Mettez vos côtes d’agneau dans un plat allant au four sans aucune matière grasse. Enfournez 35 à 45 minutes en...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes environ Ingrédients pour 4 personnes : * 2 poires williams * 50 grammes de sucre * 500 millilitres d’eau * 40 grammes de beurre * 100 grammes de roquefort Lavez les poires. Coupez-les en 2. Epluchez et épépinez-les....
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour une dizaine de personnes : * 2 œufs * 70 millilitres de lait * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 120 grammes de farine fluide * ½ sachet de levure chimique * 70 grammes de parmesan râpé...
Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de pommes de terre * 2 échalotes * 30 grammes de beurre * 750 millilitres d’eau * 4 cuillérées à soupe de crème fraîche * 2 cuillérées à soupe de jus de...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 heures 45 (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse) Ingrédients pour 4 personnes : * 4 cuisses de poulet * sel * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * ½ oignon * ¾ de litre...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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