Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : * 80 grammes de beurre * 125 grammes de noisettes * 200 grammes de cookies aux pépites de chocolat * 125 grammes de pistaches non salées * 400 grammes de chocolat pâtissier...
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour environ 30 truffes : * 150 grammes de beurre * 200 grammes de sucre glace * 2 jaunes d’œufs, * 1 cuillérée à soupe de café soluble * 4 cuillérées à soupe de cacao amer * 130 grammes de vermicelles au chocolat...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes pour le chutney ; 10 minutes pour le riz ; 4 minutes pour le foie gras Ingrédients pour 4 personnes : * 6 figues sèches * 1 oignon * 10 grammes de beurre * 1 cuillérée à soupe de miel * 2 cuillérées à soupe...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de morue dessalée * 1 œuf * 100 grammes de farine fluide * 8 cuillérées à soupe d’huile de tournesol Egouttez et essuyez la morue. Coupez-la en morceaux. Battez...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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