750 grammes
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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Maxi mendiants chocolat noir - marrons glacés

Préparation : 5 minutes Ingrédients pour 8 mendiants : * 100 grammes de chocolat pâtissier noir 62% de cacao * 8 pincées de sucre glace * 8 marrons glacés Faites fondre le chocolat. Répartissez-le dans de petits moules. Parsemez le sucre. Placez délicatement...

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Toasts pain d’épices - foie gras - confiture de fraises

Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 12 toasts : * 6 tranches de pains d’épices * 6 tranches de foie gras d’une épaisseur d’ ½ centimètre * 6 cuillérées à café de confiture de fraises Coupez 12 cercles dans le pain d’épices à l’aide d’un verre de...

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Truffes aux pistaches

Préparation : 35 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour environ 45 truffes : * 200 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 10 cl de crème fraîche * 100 grammes de beurre * 70 grammes de sucre glace * 1 jaune d’œuf * 100 grammes de pistaches...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.