Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

05 Jul

Poivrons, courgettes et aubergines aux olives noires et aux herbes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Légumes

Poivrons, courgettes et aubergines aux olives noires et aux herbes

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 1 heure 10

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 1 poivron rouge

* 1 poivron vert

* 1 poivron jaune

* 1 petite courgette

* 1 petite aubergine

* 9 gousses d’ail

* 15 olives noires

* 2 belles branches de romarin

* 9 branchettes de thym

* le jus d’½ citron

* 100 millilitres d’huile d’olive

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Lavez les légumes. Coupez les poivrons en lanières ; la courgette et l’aubergine en cubes.

 

Déposez vos légumes dans un plat allant au four. Répartissez les gousses d’ail (sans les éplucher), les olives, le romarin et le thym. Arrosez de jus de citron et d’huile. Recouvrez d’une feuille de papier aluminium.

 

Enfournez 1 heure. Enlevez la feuille de papier aluminium. Enfournez à nouveau 10 minutes. Dégustez chaud ou froid.

Commenter cet article

Recette Land 05/07/2016 11:35

EXCELLENT

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.