750 grammes
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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Salade de fruits fraise - mangue

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Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de fraises * 200 grammes de mangue fraîche (poids épluché) Lavez les fraises. Epluchez la mangue. Coupez les fruits en morceaux. Mettez-les dans un saladier. Mélangez délicatement....

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Carrés amandes - zeste de citron

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour une quinzaine de bouchées : * le zeste d’un demi-citron * 1 blanc d’œuf * 60 grammes de sucre en poudre * 130 grammes de poudre d’amandes * 40 + 20 grammes de sucre glace Coupez le zeste de...

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Pâtes au pesto de persil

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Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 300 grammes de bucatini * 1 gousse d’ail * 120 millilitres d’huile d’olive * 40 grammes de persil * 1 belle cuillérée à soupe de parmesan râpé Faites cuire les pâtes 8 minutes...

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Crème dessert fraises/amandes

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Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 80 grammes de beurre + beurre pour les moules * 250 grammes de fraises * 1 cuillérée à café de farine * 90 grammes de sucre en poudre * 1 jaune + 2 blancs d’œufs * 90 grammes...

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Cookies aux pépites de chocolat noir

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Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour une vingtaine de cookies : * 100 grammes de beurre * 130 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 1 œuf * 100 grammes de sucre roux * 70 grammes de sucre en poudre * 150 grammes de...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.