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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

08 Nov

Gâteau très fondant chocolat noir/châtaignes

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Gâteau très fondant chocolat noir/châtaignes

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 7 à 8 personnes :

 

* 150 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao

* 140 grammes de beurre + beurre pour le moule

* 3 œufs

* 100 de sucre en poudre

* 90 grammes de farine fluide + farine pour le moule

* 400 grammes de crème de marrons

 

Préchauffez le four thermostat 200°.

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre.

 

Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la farine puis la crème de marrons et le mélange chocolat/beurre. Mélangez bien.

 

Beurrez et farinez un plat allant au four. Versez la préparation. Enfournez 15 minutes. Laissez refroidir au moins 4 heures avant de déguster.

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