Saumon fumé - tomates cerises - menthe
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
* 8 tranches de saumon fumé
* 12 tomates cerise
* 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive
* 3 cuillérées à soupe de vinaigre
* 1 gousse d’ail
* 20 petites feuilles de menthe
Répartissez les tranches de saumon dans 4 assiettes. Ajoutez les tomates coupées en 2.
Mélangez dans un bol l’huile, le vinaigre, l’ail coupé en petits morceaux et la menthe. Répartissez cette sauce dans les assiettes. Dégustez.