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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

11 Nov

Salade fenouil - pomme - noix

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Salade fenouil - pomme - noix

Préparation : 10 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 300 grammes de fenouil (poids épluché) + peluches pour le décor

* 120 grammes de pomme

* 12 cerneaux de noix

* 2 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique

* 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Lavez le fenouil et la pomme. Nettoyez le fenouil. Coupez-le en tranches. Coupez la pomme en morceaux sans l’éplucher. Concasser grossièrement les noix à l’aide d’un couteau. Répartissez le tout dans 4 assiettes.

 

Mélangez dans un bol le vinaigre et l’huile. Répartissez dans les assiettes. Disposez les peluches.

 

Dégustez.

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