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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

15 Nov

Biscuits glacés au citron

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Biscuits

Biscuits glacés au citron

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 8 minutes

 

Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :

 

* 120 grammes de beurre

* 90 grammes de sucre glace

* 90 grammes de farine fluide

* 2 cuillérées à soupe de jus de citron

 

Sortez le beurre 30 minutes avant le début de la préparation.

 

Mélangez le beurre avec 40 grammes de sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Ajoutez la farine. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Mettez une feuille de papier cuisson sur 2 plaques allant au four. Formez de petites boules. Déposez-les sur la feuille de papier en les espaçant (attention la préparation s’étale à la cuisson).

 

Enfournez 8 minutes. Laissez refroidir complètement.

 

Mélangez le jus de citron et le sucre restant. Répartissez au pinceau sur les biscuits. Dégustez.

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