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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

04 May

Frozen yogurt pépites chocolat noir - abricots secs

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Desserts

Frozen yogurt pépites chocolat noir - abricots secs

Préparation : 15 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 2 blancs d’œufs

* 20 grammes de sucre en poudre

* 30 grammes de sucre glace

* 400 grammes de yogourt nature

* 4 carrés de chocolat pâtissier noir 52% de cacao

* 2 abricots secs

 

Montez les blancs d’œufs en neige. Ajoutez le sucre en poudre. Continuez à battre. De la même façon incorporez le sucre glace. Incorporez délicatement au yogourt préalablement battu.

 

Versez la préparation dans un moule. Placez au congélateur. Mélangez toutes les heures pendant 4 heures.

 

Au moment de servir coupez le chocolat et les abricots en morceaux à l’aide d’un couteau.

 

Disposez 3 boules de frozen yugurt dans 4 coupes. Répartissez le chocolat et les abricots.

 

Dégustez.

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