Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

confitures

Confiture de fraises

Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 50 minutes Ingrédients pour 5 pots : * 2 kilos de fraises * 1 kilo de sucre en poudre Lavez et nettoyez les fraises. Mettez-les dans une grande casserole. Portez à ébullition. Faites cuire 15 minutes à feu moyen....

Confiture de citrons

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 25 minutes Ingrédients pour 2 pots : * 4 citrons non traités * sucre en poudre correspondant au double du poids de vos citrons Lavez les citrons. Mettez-les dans un saladier. Recouvrez d’eau. Laissez-les reposer...

Confiture figues sèches - noix

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 2 pots de confiture : * 350 grammes de figues sèches * 60 grammes de cerneaux de noix * 400 millilitres d’eau * 150 grammes de sucre roux Coupez les figues et les noix en petits morceaux....

Confiture aux trois agrumes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 + 20 minutes Ingrédients pour 4 pots de confiture : * les fruits non traités suivants : 3 oranges, 1 pamplemousse, 1 citron * sucre en poudre correspondant au poids de vos fruits Ebouillantez 15 minutes les fruits...

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