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Lisa 3E Culinaires.overblog.com

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

12 Jan

Jambon blanc farci à la saucisse de Toulouse et au gruyère

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Viande

Jambon blanc farci à la saucisse de Toulouse et au gruyère

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients pour 8 personnes :

 

* 120 grammes de saucisse de Toulouse

* 70 grammes de gruyère râpé

* 1 œuf

* 8 tranches de jambon blanc

* 40 grammes de beurre + beurre pour les moules

 

Préchauffez le four thermostat 210°.

 

Enlevez le boyau de la saucisse. Mélangez-la avec 40 grammes de gruyère et l’œuf. Coupez chaque tranche de jambon en 2.

 

Beurrez 8 moules individuels allant au four. Disposez les demies tranches de jambon au fonds des moules. Répartissez la farce. Couvrez avec le jambon restant. Répartissez le beurre puis le gruyère restant.

 

Enfournez 15 minutes. Dégustez très chaud.

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Chris 12/01/2017 18:17

Bonne idée

viviane 12/01/2017 11:48

la recette est simple , je vais la testé pour les petits

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