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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

08 Oct

Financiers en forme de madeleines

Publié par Lisa 3E Culinaires - Catégories : #Biscuits

Financiers en forme de madeleines

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 10 financiers :

* 30 grammes de beurre + beurre pour les moules

* 1 blanc d’œuf

* 50 grammes de sucre en poudre

* 40 grammes de farine fluide + farine pour les moules

* 20 grammes de poudre d’amande

Préchauffez le four thermostat 240°.

Faites fondre le beurre. Battez l’œuf. Ajoutez le sucre, la farine et la poudre d’amande. Pour finir incorporez le beurre.

Beurrez et farinez des moules à madeleines. Répartissez la pâte.

Baissez le four à 210°. Enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir complètement. Démoulez. Dégustez.

Liqueur de châtaignes

Spaghettis sauce moules/tomates/anchois

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