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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

10 Jan

Salade pommes de terre - pamplemousse rose - pomme Granny - cervelas

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Salade pommes de terre - pamplemousse rose - pomme Granny - cervelas

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 400 grammes de pommes de terre

* 1 pamplemousse rose

* 1 pomme Granny

* 40 grammes de cervelas

* 2 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique

* 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive

 

Lavez les pommes de terre. Cuisez-les sans enlever la peau 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.

 

Epluchez le pamplemousse. Lavez la pomme. N’enlevez pas la peau.

 

Répartissez les pommes de terre dans 4 assiettes. Ajoutez le pamplemousse, la pomme et le cervelas coupés en morceaux.

 

Arrosez de vinaigre puis d’huile. Dégustez froid.

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