Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 20 carottes nouvelles * 12 brins de sarriette * poivre selon votre goût * 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive * le jus de 2 citrons Lavez et épluchez les carottes....
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 à 5 personnes : * 200 grammes de cerises (poids dénoyauté) * 3 croissants perdus * 3 œufs * 60 grammes de sucre en poudre * 300 millilitres de lait * beurre pour le plat à cake Lavez et...
Préparation : 5 minutes Ingrédients pour 1 pot : * 3 fromages de chèvre de Rocamadour * 3 petites gousses d’ail * 3 branchettes de thym * 1 cuillérée à café de baies roses * 1 branche de romarin * 250 millilitres d’huile d’olive Mettez un fromage au fond...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 8 tranches de saumon fumé * 40 grammes de petits pois (pois épluché) * 4 branches de fenouil avec peluches * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive * le jus de 2 citrons Répartissez les tranches...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de fenouil (poids épluché) + peluches pour le décor * 2 oranges * 8 radis * 6 cuillérées à soupe de jus de citron * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive * poivre selon votre goût Lavez...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 jaunes d’œufs * 100 grammes de sucre en poudre * 2 cuillérées à soupe de rhum * 300 grammes de fraises Mettez les jaunes d’œufs dans un saladier. Ajoutez le sucre. Battez jusqu’à l’obtention...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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