Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 6 cuillérées à soupe de Grand Marnier * 200 grammes de fruits confits * 150 grammes de cerises confites * 150 grammes de cerneaux de noix * 60 grammes de beurre + beurre pour...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de fraises * 160 grammes de fromage frais « Philadelphia » * 40 grammes de spéculoos Lavez les fraises. Mixez-les. Mélangez-les au fromage. Répartissez cette crème dans 4 verrines....
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 27 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de fraises * 80 grammes de farine fluide * 60 grammes de sucre en poudre * 1 petite cuillérée à café de levure chimique * 2 œufs * 10 grammes de beurre + beurre...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes : * 800 grammes de compote de pommes * 220 grammes de crème fraîche * 90 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 6 meringues Préchauffez le four thermostat 150°. Mélangez...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de « Spéculoos » * 60 grammes de beurre * 70 millilitres de crème fraîche liquide * 150 grammes de fromage frais type « Philadelphia » * 30 grammes de sucre en poudre * 200 grammes...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 2 œufs * 60 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de farine fluide + farine pour le moule * beurre pour le moule * 150 grammes de confiture de fraises * 120 grammes de chocolat...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 mangue * 2 œufs * 50 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de noix de coco râpée + quelques pincées pour le décor * 2 cuillérées à soupe de crème fraîche * 2 cuillérées...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6/7 personnes : * 150 grammes de confiture de fraises (voir recette sur ce blog) * 30 grammes de beurre * 3 à 4 poires Guyot * 1 rouleau de pâte feuilletée Préchauffez le four thermostat 210°....
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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