750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

22 May

Flan asperges - lardons

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Flan asperges - lardons

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 35 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 400 grammes d’asperges blanches

* 2 œufs

* 200 millilitres de lait

* 100 grammes de lardons

* 50 grammes de gruyère râpé

* beurre pour le moule

 

Lavez les asperges. Coupez-les en 2. Epluchez la partie un peu dure. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. Egouttez. Réservez.

 

Préchauffez le four thermostat 200°.

 

Battez les œufs avec le lait dans un grand bol. Ajoutez les lardons et le gruyère. Mélangez bien.

 

Beurrez un plat allant au four. Répartissez délicatement les asperges. Versez la préparation contenue dans le bol.

 

Enfournez 25 minutes.

 

Dégustez très chaud.

Vous aimerez aussi :
Tourte aiguillettes de canard - foie gras - chou
Tourte aiguillettes de canard - foie gras - chou
Tartelettes façon cheesecake au basilic
Tartelettes façon cheesecake au basilic
Terrine semoule - petits pois - pruneaux - menthe
Terrine semoule - petits pois - pruneaux - menthe
Saumon fumé - betterave - kiwi - avocat - pruneaux
Saumon fumé - betterave - kiwi - avocat - pruneaux
Salade fenouil - radis - orange
Saumon fumé - petits pois - fenouil
Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.