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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

Saumon fumé - courgette - pêche de vigne

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Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 8 tranches de saumon fumé * 120 grammes de pêche de vigne * 120 grammes de courgette * 2 cuillérées à soupe de vinaigre * 4 cuillérées à soupe d’huile de tournesol Répartissez les tranches de saumon...

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Cabillaud - beurre aux 3 poivrons

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Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 80 grammes de beurre * 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 100 grammes de poivron rouge * 100 grammes de poivron vert * 100 grammes de poivron jaune * 3 pincées...

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Glace tricolore abricots - poires - mûres

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Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 à 5 personnes : * 100 grammes d’abricots (poids dénoyauté) * 80 grammes de sucre en poudre * 300 grammes de crème fraîche * 100 grammes de poires (poids épluché) * 100 grammes de mûres Mixez les abricots avec...

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Tartare de saumon - poivrons - câpres - olives noires

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Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 500 grammes de saumon frais sans la peau * 100 grammes de poivrons à l’huile * 8 olives noires * 2 cuillérées à soupe de câpres * 4 cuillérées à soupe de l’huile des poivrons Coupez le saumon en...

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À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.