Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes : * 180 grammes de beurre * 140 grammes de sablés (voir recette sur ce blog) * 150 grammes de noix de coco râpée * 200 grammes de chocolat pâtissier noir 62% de cacao Faites fondre 140 grammes...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 13 à 15 minutes Ingrédients pour une vingtaine de cookies : * 100 grammes de beurre * 1 œuf * 100 grammes de sucre en poudre * 150 grammes de farine fluide * 130 grammes de « smartis » Faites fondre le beurre. Laissez...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour une douzaine de scones : * 35 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 30 grammes de beurre * 120 grammes de farine fluide * ½ cuillérée à café de levure chimique * 1 cuillérée à...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 œufs * 130 grammes de sucre en poudre * 40 grammes de farine fluide + farine pour le moule * 40 grammes de fécule de pommes de terre * beurre pour le moule * 1 cuillère à...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 28 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 3 œufs * 230 grammes de fromage blanc battu * 75 grammes de gruyère râpé * 60 brins de ciboulette * beurre pour les moules Préchauffez le four thermostat 180°. Séparez...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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