Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 1 heure Cuisson : environ 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes de châtaignes * un bel oignon * 40 grammes de beurre * 1 litre de lait * 4 tranches de bacon * 8 cerneaux de noix Lavez les châtaignes. Enlevez la peau la...
Préparation : 45 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes : * 150 grammes de fruits confits * 2 cuillérées à soupe de Grand Marnier * 250 grammes de farine fluide * 125 grammes de beurre + beurre pour les moules * 5 œufs * 400 grammes...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo de sauté de veau * 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive * ½ oignon * ½ litre de coulis de tomates * 2 brins de romarin * 16 olives noires * 2 gousses d’ail Préchauffez le...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 à 5 personnes : * 170 grammes de pommes * 60 grammes de cerneaux de noix * 20 grammes de raisins secs * 3 cuillérées à café de cognac * 1 œuf * 40 grammes de sucre en poudre * 100 grammes...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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