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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

13 Oct

Terrine tomates - mozzarella - olives noires - origan

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Terrine tomates - mozzarella - olives noires - origan

Préparation : 20 minutes

 

Cuisson : 45 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 850 grammes de tomates cerise

* 12 olives noires dénoyautées

* 160 grammes de mozzarella

* 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* 12 pincées d’origan

 

Préchauffez le four thermostat 170°.

 

Lavez et essuyez les tomates. Mettez-les dans un plat allant au four. Enfournez 45 minutes. Laissez refroidir complètement.

 

Coupez les olives en 2 ; la mozzarella en tranches.

 

Couvrez le fonds de 2 petites terrines de tomates. Ajoutez 3 pincées d’origan puis 6 morceaux d’olives dans chaque terrine. Couvrez de tranches de mozzarella. Arrosez avec une cuillérée à soupe d’huile. Recommencez cette opération 1 fois. Terminez par une couche de tomates.

 

Placez au réfrigérateur pendant 12 heures au moins avant de déguster.

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