Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients pour 6 personnes : * 800 grammes de compote de pommes * 220 grammes de crème fraîche * 90 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 6 meringues Préchauffez le four thermostat 150°. Mélangez...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 10 mendiants : * 100 grammes de chocolat pâtissier blanc * 20 belles mûres Faites fondre le chocolat. Mettez une feuille de papier cuisson sur un grand plat. Versez 10 cuillérées à café de chocolat fondu. Aplatissez...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 tartelettes : * 200 grammes de pâte sablée * beurre pour les moules * 280 grammes de fromage frais type « Philadelphia » * 12 grandes feuilles de basilic Préchauffez le four thermostat 180°....
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de « Spéculoos » * 60 grammes de beurre * 70 millilitres de crème fraîche liquide * 150 grammes de fromage frais type « Philadelphia » * 30 grammes de sucre en poudre * 200 grammes...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 2 œufs * 60 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de farine fluide + farine pour le moule * beurre pour le moule * 150 grammes de confiture de fraises * 120 grammes de chocolat...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 mangue * 2 œufs * 50 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de noix de coco râpée + quelques pincées pour le décor * 2 cuillérées à soupe de crème fraîche * 2 cuillérées...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de pain rassis * 250 millilitres de lait * 2 œufs * 100 grammes de saucisse de Morteau déjà cuite * 100 grammes de Knacki déjà cuite * 100 grammes de raisins secs...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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