Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 120 grammes de pruneaux * 80 grammes de raisins secs * 50 millilitres de porto rouge + 4 cuillérées à soupe * 4 poires williams * 20 grammes de sucre Mettez les pruneaux...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 500 millilitres de lait * 100 grammes de semoule * 40 grammes de poudre d’amande * 100 grammes de sucre en poudre * 20 grammes de beurre + beurre pour les moules * 2 œufs *...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 8 personnes : * 40 grammes de beurre * 150 grammes de sablés au chocolat * 5 œufs * 200 grammes de sucre en poudre * 200 grammes de fromage frais type « Philadelphia » * 200 grammes de fromage...
Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 47 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 70 grammes de farine fluide + ½ cuillérée à café * 30 grammes de beurre * 20 grammes de sucre en poudre * 20 grammes de cerneaux de noix * 20 millilitres de lait *...
Préparation : 40 minutes Cuisson : environ 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 2 œufs + 2 jaunes * 110 grammes de sucre en poudre * 60 grammes de farine fluide + farine pour le moule * 85 grammes de beurre + beurre pour le moule * 40 millilitres...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 60 grammes de raisins secs * 2 cuillérées à soupe de rhum * 400 grammes de fromage blanc battu * 4 gros biscuits à la cuillère * 8 pincées de cacao amer Faites macérer les raisins 15 minutes dans...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de quatre quarts * 1 petit suisse * 80 grammes de noix de coco râpée * 100 grammes de chocolat pâtissier blanc * 100 grammes de crème fraîche Emiettez le gâteau. Ajoutez le petit suisse....
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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