Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 250 grammes de fraises (poids nettoyé) * 130 grammes de sucre en poudre * 2 pommes Granny Mixez les fraises avec 70 grammes de sucre. Répartissez dans un bac à glaçons de manière à obtenir 12 cubes....
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de gâteau marbré * 1 petit suisse * 80 grammes de noix de coco râpée * 100 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 100 grammes de crème fraîche Emiettez le gâteau. Ajoutez...
Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 50 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 90 grammes de noix de cajou * 105 grammes de beurre * 90 grammes de farine fluide * 2 œufs * 200 millilitres de lait * 200 grammes de sucre en poudre * 120 grammes...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes : * 80 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 100 grammes de noisettes * 280 grammes de pâte sablée * beurre pour le moule * 450 grammes de purée de courge * 2 cuillérées...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de « Spéculoos » * 60 grammes de beurre * 70 millilitres de crème fraîche liquide * 150 grammes de fromage frais type « Philadelphia » * 30 grammes de sucre en poudre * 200 grammes...
Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : * 14 biscuits à la cuillère * 100 grammes de fraises + 2 à 3 fraises pour le décor * 80 grammes de sucre en poudre * 300 grammes de crème fraîche * 100 grammes de mangue (poids épluché) * 100 grammes...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 7 à 8 personnes : * 150 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 140 grammes de beurre + beurre pour le moule * 3 œufs * 100 de sucre en poudre * 90 grammes de farine fluide + farine...
Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 à 5 personnes : * 300 millilitres de crème fraîche liquide * 50 grammes de framboises * 30 grammes de groseilles * 50 grammes de mûres * 50 grammes de sucre glace * 1 œuf Placez la crème fraîche au congélateur...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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