Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 100 grammes de cerises dénoyautées + 8 cerises pour le décor * 2 œufs * 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre * 100 grammes de fromage blanc à 20% de matière grasse * 1 cuillérée...
Préparation : 5 minutes Ingrédients pour une coupe : * 100 grammes de glace vanille * 1 bonne cuillérée à café de crème de marron * 1 bonne cuillérée à café de pâte à tartiner * 1 cookie (voir recette sur ce blog) * 40 grammes de chocolat pâtissier noir...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 6 à 8 personnes : * 250 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 250 grammes de beurre + beurre pour le moule * 5 œufs * 250 de sucre en poudre * 2 cuillères à soupe de farine fluide...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de mascarpone * 4 tranches de pain d’épice décoré au sucre grêlons * 100 grammes d’abricots secs * 40 grammes de sucre en poudre Sortez le mascarpone 30 minutes avant le début de la...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 jaunes d’œufs * 250 grammes de sucre en poudre * 4 cuillérées à soupe de café très fort préparé de préférence avec une cafetière italienne Mettez les jaunes d’œufs dans un saladier. Ajoutez le...
Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 50 grammes de beurre + beurre pour les moules * 30 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 1 œuf * 80 grammes de sucre en poudre * 10 centilitres de crème fraîche...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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