Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes d’aubergines * 16 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 2 gousses d’ail * 4 cuillérées à soupe de persil Préchauffez le four à 200°. Mettez une feuille de papier...
Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 200 grammes de fèves (poids seconde peau enlevée) * 80 grammes de chorizo * 80 grammes de parmesan râpé Epluchez les fèves. Enlevez la seconde peau. Ebouillantez-les...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 5 à 6 personnes : * 25 grammes de pain de mie * 50 millilitres de lait * 250 grammes de petits pois déjà cuits * 2 cuillérées à soupe de crème fraîche * 2 œufs * 150 grammes de jambon cru...
Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 20 carottes nouvelles * 12 brins de sarriette * poivre selon votre goût * 8 cuillérées à soupe d’huile d’olive * le jus de 2 citrons Lavez et épluchez les carottes....
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 8 tranches de saumon fumé * 40 grammes de petits pois (pois épluché) * 4 branches de fenouil avec peluches * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive * le jus de 2 citrons Répartissez les tranches...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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