Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 jaune d’œuf * 1 cuillérée à soupe de moutarde * 4 escalopes de poulet * 40 grammes de beurre * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 6 cuillérées à soupe de chapelure...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 4 heures (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse) Ingrédients pour 4 personnes : * 4 cuisses de canard * 2 petites pincées de sel * 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 heures (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse) Ingrédients pour 6 personnes : * 1 chapon d’environ 2 kilo * 2 pincées de sel * 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol *...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * ½ oignon * 600 grammes de viande de bœuf pour steaks hachés * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 2 cuillérées à soupe de moutarde * 4 cuillérées à soupe de câpres * 4 cuillérées à soupe de...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 2 heures 25 (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse) Ingrédients pour 4 personnes : * 4 cuisses de poulet * sel * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 1 oignon * 2 poivrons...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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