Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo de sauté de veau * 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive * ½ oignon * ½ litre de coulis de tomates * 2 brins de romarin * 16 olives noires * 2 gousses d’ail Préchauffez le...
Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 à 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 16 à 20 filets de sardines nettoyées * sel * le jus de 2 citrons Prenez 2 grandes poêles. Mettez 8 à 10 filets dans chaque poêle. Faites chauffer à feu doux. Tournez toutes...
Préparation : 2 minutes Cuisson : environ 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 4 côtes de porc * 4 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 16 pincées de graines de fenouil Faites revenir la viande dans une grande poêle dans l’huile 4 minutes de...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 h 10 (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse) Ingrédients pour 6 personnes : * 1 poularde d’environ 2 kilos * 2 pincées de sel * 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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