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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

22 Jan

Escalopes de poulet citron/romarin

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Viande

Escalopes de poulet citron/romarin

Préparation : 15 minutes

 

Cuisson : 1 heure

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 4 escalopes de poulet

* 1 citron non traité

* 2 gousses d’ail

* 1 feuille de laurier

* 2 belles branches de romarin

* 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* le jus d’un citron

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Mettez les escalopes dans un plat allant au four. Coupez le citron en rondelles et répartissez sur la viande. Ajoutez l’ail préalablement coupé en morceaux puis le laurier et le romarin ciselés.

 

Arrosez d’huile et de jus de citron. Versez ½ verre d’eau au fonds du plat.

 

Enfournez 1 heure. Dégustez très chaud.

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