Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : * 650 grammes de poireaux * 400 grammes de pommes de terre * 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 8 tranches de bacon * 100 grammes de cerneaux de noix * 120 grammes...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 20 pour la viande et les saucisses ; 30 minutes pour les légumes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 jarret de porc demi-sel * 2 feuilles de laurier * 4 branches de thym * 2 oignons * 2 poireaux * 3 carottes...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 30 pour la viande ; 30 minutes pour les légumes Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo de jarret de bœuf * 2 feuilles de laurier * 4 branches de thym * 2 oignons * 4 os à moelle * 4 poireaux * 1 branche de...
Préparation : 45 minutes Cuisson : environ 1 h 15 Ingrédients pour 4 personnes : * 1,2 kilo de pommes de terre * 3 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * 1 oignon * 200 grammes de lardons * 200 millilitres de vin blanc de Savoie Abymes * 2 cuillérées...
Préparation : 45 minutes Cuisson : 20 minutes pour la courge ; 30 minutes environ pour la pré-cuisson des lasagnes ; 25 minutes pour gratiner Ingrédients pour 4 personnes : * 900 grammes de courge (poids épluché) * 2 cuillérées à soupe de crème fraîche...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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