Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 1 heure Cuisson : environ 1 heure 45 Ingrédients pour 4 personnes : * ½ oignon * 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive * ½ litre de coulis de tomates * 2 feuilles de basilic * 250 grammes de viande de bœuf hachée * 3 cuillérées à soupe de...
Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 100 grammes de polenta * 40 grammes de beurre * ¼ d’oignon * 80 grammes de chorizo * 20 centilitres de crème fraîche liquide * 500 grammes de viande de bœuf pour steaks...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 400 grammes de viande de bœuf pour steaks hachés * 1 oignon * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 4 cuillérées à soupe de persil * 1 kilo de pommes de terre * 100 grammes...
La photo représente une préparation réalisée pour 2 personnes. Préparation : 30 minutes Cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 360 grammes de riz * 50 grammes de mozzarella * 50 grammes de comté * 50 grammes de petits pois déjà cuits *...
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 h 20 Ingrédients pour 4 personnes : * 1 kilo de courge (poids épluché) * 400 grammes de pommes de terre * 1 cuillérée à soupe de farine * 200 millilitres de lait * 20 grammes de beurre * 100 grammes de reblochon fermier...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : * beurre pour le moule * 4 plaques de ravioles du dauphiné * 6 tranches de bacon * 60 grammes de crème fraîche épaisse * 30 grammes de fromage de chèvre sec Préchauffez le...
Préparation : 1 heure Cuisson : 1 h 20 Ingrédients pour 4 personnes : * 700 grammes de châtaignes * 4 diots nature * 250 millilitres de vin blanc de Savoie Abymes * 1 oignon * 1 cuillérée à café de farine Lavez les châtaignes. Enlevez la peau la plus...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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