Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 40 grammes de chapelure * 20 grammes de beurre * 1 œuf * 3 cuillérées à soupe de persil * ½ litre de bon bouillon de bœuf (voir recette du pot au feu) Mélangez la chapelure...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 600 grammes de betterave rouge déjà cuite * 200 grammes de filet de hareng * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive * le jus d’1 citron * 2 gousses d’ail * 2 échalotes Coupez les betteraves en cubes...
Préparation : 15 minutes Cuisson : 28 à 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 3 œufs * 230 grammes de fromage blanc battu * 75 grammes de gruyère râpé * 60 brins de ciboulette * beurre pour les moules Préchauffez le four thermostat 180°. Séparez...
Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 300 grammes de fenouil (poids épluché) + peluches pour le décor * 120 grammes de pomme * 12 cerneaux de noix * 2 cuillérées à soupe de vinaigre balsamique * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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