750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

03 Mar

Salade mâche - roquette - filet mignon - emmenthal - mandarines - noix

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Salade mâche - roquette - filet mignon - emmenthal - mandarines - noix

Préparation : 15 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 40 grammes de roquette

* 40 grammes de mâche

* 3 mandarines

* 80 grammes d’emmenthal

* 120 grammes de filet mignon déjà cuit

* 2 beaux cerneaux de noix

* 3 cuillérées à soupe de vinaigre

* 6 cuillérées à soupe d’huile de noix

 

Répartissez la mâche et la roquette au fonds de 4 assiettes.

 

Epluchez les mandarines. Répartissez-les dans les assiettes. Ajoutez l’emmenthal et le filet mignon coupés en cubes puis les noix grossièrement concassées.

 

Mélangez le vinaigre et l’huile. Versez dans les assiettes. Dégustez.

Vous aimerez aussi :
Tourte aiguillettes de canard - foie gras - chou
Tourte aiguillettes de canard - foie gras - chou
Tartelettes façon cheesecake au basilic
Tartelettes façon cheesecake au basilic
Terrine semoule - petits pois - pruneaux - menthe
Terrine semoule - petits pois - pruneaux - menthe
Saumon fumé - betterave - kiwi - avocat - pruneaux
Saumon fumé - betterave - kiwi - avocat - pruneaux
Eclairs au chocolat extra noir
Galette blé - poireau - carotte
Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.