Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour environ 15 bouchées : * 100 grammes de chocolat pâtissier noir 64% de cacao * 100 grammes de confiture de lait * 40 grammes de vermicelles au chocolat Faites fondre le chocolat. Ajoutez la confiture de lait. Placez...
Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour une vingtaine de barquettes : * 1 œuf * 25 grammes de sucre en poudre * 25 grammes de farine fluide + farine pour les moules * Beurre pour les moules * 1 cuillérée à café de sucre glace *...
Préparation : 5 minutes Ingrédients pour 4 palets : * 6 biscuits glacés au citron * 80 grammes de chocolat pâtissier noir 52% de cacao * 30 grammes d’amandes effilées Réduisez les biscuits en miettes à l’aide de vos doigts. Ajoutez le chocolat préalablement...
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : * 1 vingtaine de dattes (130 à 140 grammes) * ½ sachet (100 grammes) de pâte d’amande tricolore Dénoyautez les dattes. Séparez la pâte d’amande par couleur. Découpez 7 morceaux de chaque...
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour environ 20 truffes : * 60 grammes de noisettes * 100 grammes de sucre en poudre * 70 grammes de cacao * 2 cuillérées à soupe de miel * 1 cuillérée à soupe d’eau Mixez les noisettes en fine poudre. Ajoutez 60 grammes...
Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.
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