Truffes chocolat - noisettes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour environ 20 truffes :
* 60 grammes de noisettes
* 100 grammes de sucre en poudre
* 70 grammes de cacao
* 2 cuillérées à soupe de miel
* 1 cuillérée à soupe d’eau
Mixez les noisettes en fine poudre. Ajoutez 60 grammes de sucre et le cacao. Mélangez bien. Incorporez le miel et l’eau. Bien amalgamer le mélange au besoin en y mettant les doigts.
Prenez un peu de chocolat avec une cuillérée à café. Formez de petites boules et roulez-les dans le sucre restant.
Placez vos truffes dans des caissettes en papier. Consommez-les dans un délai de 3 jours.
Ces truffes se conservent dans un lieu frais mais pas au réfrigérateur.
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