750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

13 Jun

Barquettes rustiques à la confiture de fraises

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Bouchées

Barquettes rustiques à la confiture de fraises

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 10 minutes

 

Ingrédients pour une vingtaine de barquettes :

 

* 1 œuf

* 25 grammes de sucre en poudre

* 25 grammes de farine fluide + farine pour les moules

* Beurre pour les moules

* 1 cuillérée à café de sucre glace

* 100 grammes de confiture de fraises

 

Préchauffez le four thermostat 180°.

 

Battez le jaune d’œuf avec la moitié du sucre. Ajoutez délicatement la farine.

 

Montez le blanc en neige. Ajoutez le sucre restant. Continuez à battre. Incorporez délicatement au mélange précédent.

 

Beurrez et farinez des moules à madeleines. Répartissez la pâte. Poudrez de sucre glace. Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir complètement. Démoulez.

 

Creusez le centre des barquettes. Disposez une ½ cuillérée à café de confiture. Dégustez.

 

Astuce : Vous pouvez garnir les barquettes avec d’autres confitures

Vous aimerez aussi :
Truffes chocolat noir - pralin
Truffes chocolat noir - pralin
Mendiants d’été aux mûres
Mendiants d’été aux mûres
Meringues aux framboises
Meringues aux framboises
Maxi palets fruits confits - chocolat extra noir - « Mc Vitie’s »
Maxi palets fruits confits - chocolat extra noir - « Mc Vitie’s »
Terrine crozets - tomates - mozzarella - fèves
Salade de fruits melon - groseilles
Commenter cet article

Archives

À propos

Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.