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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

omelettes

Omelette aux tomates

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : * 4 œufs * 150 grammes de tomates * 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez les tomates coupées en tous petits morceaux. Faites chauffer...

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Galette maïs - ciboulette

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : * 1 cuillérée à soupe d’huile de tournesol * 2 œufs * 1 petite boîte (140 grammes) de maïs tendre * 40 grammes de farine * 2 cuillérées à soupe de crème fraîche liquide * 2...

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Galette crozets - thon - oignons

Préparation : 10 minutes Cuisson : environ 35 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : * ½ oignon * 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive * 80 grammes de crozets (pâtes savoyardes) au sarrasin * 1 œuf * 50 grammes de thon à l’huile (poids égoutté) * 2...

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Galette asperges - ricotta

Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 30 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : * 250 grammes de pointes d’asperges blanches * 1 cuillérée à soupe d’huile de tournesol * 4 œufs * 100 grammes de ricotta * 2 cuillérées à soupe de parmesan râpé *...

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Omelette Saint Nectaire Fermier - origan

Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : * 4 œufs * 2 cuillérées à café d’origan * 40 grammes de Saint Nectaire fermier * 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez l’origan et le fromage...

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Galette poireaux - bacon

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 45 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : * 2 poireaux * 1 cuillérée à soupe d’huile de tournesol * 3 œufs * 100 millilitres de lait * 1 cuillérée à soupe de farine * 4 tranches de bacon * 40 grammes de fromage...

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Galette chou - lardons - oignons

Préparation : 20 minutes Cuisson : environ 45 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes : * ¼ de chou frisé * 60 grammes de lardons * ½ oignon * 2 cuillérées à soupe de persil * 1 cuillérée à soupe d’huile de tournesol * 3 œufs * 40 millilitres de crème...

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Omelette pommes de terre - oignons

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : * 250 grammes de pommes de terre * 150 grammes d’oignons * 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive * 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol * ½ cuillérée à café de piment...

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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.