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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

11 Feb

Salade expresse endives - pamplemousse - bacon

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Entrées

Salade expresse endives - pamplemousse - bacon

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 2 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

* 8 tranches de bacon

* 6 cuillérées à soupe de jus de citron

* 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive

* poivre selon votre goût

* 2 belles endives

* 1 pamplemousse

 

Faites revenir les tranches de bacon 1 minute de chaque côté dans une poêle sans ajout de matière grasse. Réservez.

 

Mélangez dans un bol le citron, l’huile et le poivre.

 

Lavez les endives. Coupez-les en morceaux. Déposez-les dans de belles assiettes.

 

Ajoutez le bacon coupé en lanières.

 

Epluchez le pamplemousse. Coupez-le en morceaux. Répartissez dans les assiettes.

 

Arrosez de sauce.

 

Dégustez.

 

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