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Lisa Envies Expériences Expérimentations Culinaires. Des recettes détaillées à suivre pas à pas pour faire partager une cuisine quotidienne simple ou un peu plus complexe issue de mes envies, de mon expérience mais aussi de mes expérimentations. J’aime marier les saveurs, les textures, les formes, les couleurs…, faire plaisir et voir les yeux pétillants des convives prêts à déguster un plat.

28 Mar

Gigot d’agneau à ma façon

Publié par Lisa 3E Culinaires  - Catégories :  #Viande

Gigot d’agneau à ma façon

 Préparation : 5 minutes

 

Cuisson : 5 heures (la cuisson est un peu longue mais cela permet d’obtenir une viande très savoureuse)

 

Ingrédients  pour 6 à 8 personnes :

 

* 1 gigot d’agneau de 2 kilos environ

* 6 petites gousses d’ail

* 3 petites pincées de sel

* 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol

 

Préchauffez le four thermostat 130°.

 

Mettez votre gigot dans un plat allant au four.

 

Epluchez les gousses d’ail. Percez la viande à l’aide d’un couteau pointu en 6 endroits. Enfouissez les gousses. Ajoutez le sel et l’huile.

 

Enfournez 5 heures.

 

Dégustez très chaud avec le jus de cuisson.

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